Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi
Kakaolu kekinizi daha özel ve lezzetli hale getirmek için hindistan cevizi eklemek harika bir fikir! Hindistan cevizi, hem kıvamı hem de aromasıyla kakaolu keke farklı bir boyut katar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz hindistan cevizli kakaolu kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- Yarım su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (Kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta bekletin, ardından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları ve Öneriler:
- Hindistan cevizini çiğ olarak kullanabileceğiniz gibi, hafifçe kavurarak daha aromalı bir tat elde edebilirsiniz.
- Kekinizi süslemek için üzerine hindistan cevizi serpebilir veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.
- Daha yoğun bir hindistan cevizi aroması için süt yerine hindistan cevizi sütü kullanmayı deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle, kakaolu kekinize hindistan cevizinin eşsiz dokusunu ve lezzetini katmış olacaksınız. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
