Kakaolu ıslak kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?
Çikolata tutkunları için nefis bir ıslak kek tarifi! Yumuşacık dokusu ve zengin kakao aromasıyla bu kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Kakaolu Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin
- Kek pişerken sosu hazırlamaya başlayın
- Tencereye süt, şeker, tereyağı ve kakaoyu alarak kaynayana kadar karıştırın
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın
- Hazırladığınız sıcak sosu kekin üzerine gezdirerek dökün
- Sosunu çekmesi için en az 2 saat dinlendirin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekin tam pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Sosu kek henüz sıcakken dökün ki daha iyi emilsin
- Dinlendirme süresini uzun tutarsanız kek daha ıslak ve lezzetli olur
- Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
