Kakaolu Kek Tarifleri: Farklı Lezzetler ve Yapım Yöntemleri
Kakaolu kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. İster klasik bir tarif ister biraz daha yaratıcı bir versiyon olsun, kakaolu kek yapmak için birçok seçenek bulunmaktadır. Aşağıda, farklı kakaolu kek tariflerini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz. Her tarif, belirli malzemeler ve adımlar içermektedir.
1. Klasik Kakaolu Kek Tarifi
Bu tarif, temel kakaolu kek yapımı için idealdir. Malzemeler kolayca bulunabilir ve yapımı oldukça basittir.
- Malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
2. Sütlü Çikolatalı Kek Tarifi
Bu tarif, içindeki sütlü çikolata parçaları sayesinde daha yoğun bir çikolata tadı sunar.
- Malzemeler: Klasik kek malzemelerine ek olarak, 100 gram sütlü çikolata (küçük parçalar halinde).
- Yapılışı: Klasik kek karışımını hazırlayın. Son aşamada, sütlü çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın. Aynı şekilde pişirin, soğuduktan sonra servis yapın.
3. Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi
Fındık eklenmesi, keke hoş bir kıvam ve lezzet katar. İsteğe bağlı olarak ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
- Malzemeler: Klasik kek malzemelerine ek olarak, 1 su bardağı doğranmış fındık.
- Yapılışı: Klasik kek karışımını hazırlayın. Fındıkları ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıba döküp, 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
4. Vegan Kakaolu Kek Tarifi
Bu tarif, hayvansal ürün içermez ve vegan beslenenler için uygundur. Yumurta ve süt yerine alternatif malzemeler kullanılır.
- Malzemeler: 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı esmer şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 1 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı su veya bitkisel süt (badem sütü gibi), 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı elma sirkesi.
- Yapılışı: Kuru malzemeleri (un, şeker, kakao, karbonat) bir kapta karıştırın. Sıvı malzemeleri (su/bitkisel süt, sıvı yağ, sirke) ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin. Yağlanmış kalıba döküp, 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Mikrodalgada Kakaolu Kek Tarifi
Acil durumlar veya hızlı bir tatlı ihtiyacı için ideal olan bu tarif, mikrodalgada kısa sürede pişer.
- Malzemeler: 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin. Yağlanmış mikrodalga uygun bir kaba dökün. Mikrodalgada yüksek ayarda 3-4 dakika pişirin. Pişme süresi mikrodalganın gücüne göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
6. Glutensiz Kakaolu Kek Tarifi
Gluten intoleransı olanlar için hazırlanan bu tarif, normal un yerine glutensiz un kullanır.
- Malzemeler: 2 su bardağı glutensiz un, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ.
- Yapılışı: Kuru malzemeleri karıştırın. Yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip iyice çırpın. Yağlanmış kek kalıbına döküp, 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları ve Püf Noktaları
- Kekinizin kabarması için, kabartma tozunu taze kullanın ve unu mutlaka eleyerek ekleyin.
- Fırını önceden ısıtın ve keki pişirirken fırın kapağını sık sık açmayın, bu kekin çökmesine neden olabilir.
- Keki piştikten sonra, kürdan testi yapın: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifler, kakaolu kek yapımında size rehberlik edecek temel seçeneklerdir. Malzemeleri kişiselleştirerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
