Jöleli üstüyle süslenmiş kek nasıl yapılır?

Pratik malzemelerle hazırlanan nefis bir kek, üzerini kaplayan renkli jöle süslemesiyle hem göze hem damağa hitap ediyor. Taze meyve dilimleriyle zenginleştirilen bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde sunumunuzu şıklaştıracak bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Jöleli Üstüyle Süslenmiş Kek Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Jöle Süslemesi İçin:

1 paket meyveli jöle (tercihinize göre çilek, vişne, portakal vb.)
1 su bardağı sıcak su
Taze meyve dilimleri (çilek, kivi, şeftali vb.) – isteğe bağlı

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek hamurunu hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Jöle Süslemesi Hazırlığı:

Jöle tozunu bir kaseye alın, üzerine sıcak suyu dökerek eriyene kadar karıştırın.
Jöle karışımını oda sıcaklığında soğumaya bırakın, bu sırada kekiniz de soğusun.
Soğuyan kekin üzerine dilimlenmiş taze meyveleri istediğiniz şekilde yerleştirin (örneğin, daireler veya desenler oluşturun).
Soğumuş jöleyi yavaşça kekin üzerine dökün, meyvelerin üzerini kaplayacak şekilde yayın.
Keki buzdolabında en az 2 saat bekletin, jöle tamamen donana kadar.
Jöle donduktan sonra keki dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Jöleyi çok sıcak dökerseniz kek yumuşayabilir, bu yüzden mutlaka soğumasını bekleyin.
Jölenin daha hızlı donması için buzdolabında bekletebilirsiniz.
Renkli ve sağlıklı bir görünüm için farklı meyvelerle süsleme yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar