Islak kek sade tarifi nasıl yapılır?

Damaklarda unutulmaz bir iz bırakan ıslak kekin sade versiyonu, yumuşacık dokusu ve hafifliğiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, sosunun kekin üzerine işleyişiyle fark yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Kek Sade Tarifi: Yumuşacık ve Hafif Bir Lezzet

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırın, sonra ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak sosu üzerine gezdirin.
Kek oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Kekinizin daha yumuşak olması için sosu sıcakken uygulayın.
Dinlendirme süresi kekin kıvamı için önemlidir, en az 2 saat buzdolabında bekletin.
İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya cezerye serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap