Islak kek nasıl yapılır, arda'nın mutfağındaki tarif nedir?

Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis ıslak kek, yumuşacık dokusu ve zengin aromasıyla klasikleşmiş bir lezzet sunuyor. Arda'nın Mutfağı'ndan özenle seçilen malzemelerle hazırlanan tarif, her dilimde damakta bıraktığı yoğun kakao tadıyla öne çıkıyor. Pratik hazırlık süreci ve püf noktaları sayesinde mutfakta yeni olanların bile kolaylıkla deneyebileceği bu enfes tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağı'ndan Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Islak Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Öncelikle kek hamuru için yumurta ve şekeri iyice çırpın
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
Unu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edin
Yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
Kek pişerken sosu için tüm malzemeleri bir tencerede kaynatın
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine sosu gezdirerek dökün
Kek sosu çekene kadar dinlendirin ve servis yapın

Püf Noktaları:

Kekinizin daha ıslak olmasını isterseniz sos miktarını artırabilirsiniz
Kek sıcakken sosu dökmek daha iyi sonuç verir
Dinlendirme süresi en az 2-3 saat olmalıdır

Not:'nda bu tarif genellikle bu şekilde yapılmakta olup, programda farklı varyasyonları da gösterilmiştir. Kekinizin kıvamı fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap