Islak kek cupcake tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Köpürerek çırpılan yumurtalarla başlayan bu nefis ıslak kek cupcake'ler, sıcak çikolata sosuyla buluşarak mükemmel bir doku ve lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, püf noktalarıyla her seferinde başarılı sonuç almanızı sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Kek Cupcake Tarifi ve Püf Noktaları

Islak Kek Cupcake Malzemeleri:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Sosu İçin:

1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

İlk olarak, yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Hazırladığınız karışımı cupcake kağıtlarına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Sosu hazırlamak için tüm sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırın.
Pişen cupcake'leri fırından çıkar çıkmaz, üzerlerine sıcak sosu gezdirin ve sosun çekmesi için bekletin.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
Un ve kakao gibi kuru malzemeleri mutlaka eleyin, topaklanma olmasını önleyin.
Cupcake'lerin pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak kontrol edin.
Sosu cupcake'ler sıcakken dökün, böylece sosun içine işlemesi kolaylaşır ve ıslaklık daha homojen olur.
Fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde cupcake'ler kuruyabilir ve ıslaklık hissi azalır.
İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar