İki renkli kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Damaklarda iki farklı lezzetin dansını hissettiren bu nefis kek, hem görsel şölen hem de pratik hazırlığı ile sofralarınızı renklendirecek. Kakao ve vanilyanın uyumuyla oluşan mermer desenli yapısı, her dilimde sürpriz bir tat vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Renkli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. İlk olarak fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

2. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kek hamurunu iki eşit parçaya bölün.

6. Bir kaseye 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın.

7. Yağlanmış kek kalıbına önce beyaz hamurun yarısını dökün.

8. Üzerine çikolatalı hamurun yarısını dökün.

9. Kalan beyaz ve çikolatalı hamurları aynı şekilde üst üste dökerek katmanlar oluşturun.

10. Kürdan veya bıçakla hamurun içine dairesel hareketler yaparak mermer deseni oluşturun.

11. Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

12. Kürdan testiyle kekin piştiğinden emin olduktan sonra fırından alıp soğumaya bırakın.

İpucu: Daha belirgin renkler için gıda boyası da kullanabilirsiniz. Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap