Çikolatalı almondy kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Çikolatalı almondy kek, bademin çıtır dokusuyla zenginleşen yoğun çikolata aromasını bir araya getiren özel bir lezzet. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kek, hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize hitap edecek bir tatlı alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Almondy Kek Tarifi: Lezzet ve Pratikliğin Buluşması

Çikolatalı almondy kek, hem çikolata tutkunlarını hem de bademin hafif çıtırlığını sevenleri mutlu edecek nefis bir tatlıdır. İster çay saatlerinizde ister misafirlerinize ikram etmek için hazırlayabileceğiniz bu kek, basit malzemelerle kolayca yapılabilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao (tercihen bitter)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı doğranmış badem (çiğ veya hafif kavrulmuş)
Yarım çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı, ekstra çikolata lezzeti için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın, karışımın rengi açılıncaya ve krema kıvamına gelinceye kadar devam edin.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip, mikserle kısa süre çırparak karıştırın.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek harmanlayın. Bu kuru karışımı, yumurtalı karışıma azar azar ekleyip spatula veya mikserin düşük hızıyla karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekinizin kabarması için önemlidir.
Son olarak doğranmış bademleri ve damla çikolatayı (kullanıyorsanız) ekleyip, spatulayla yedirin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

İpuçları ve Öneriler:

Bademleri önceden hafifçe kavurursanız, kekinize daha belirgin bir aroma ve çıtırlık katarsınız.
Keki süslemek için üzerine eritilmiş çikolata gezdirip, badem parçaları serpebilirsiniz.
Oda sıcaklığında malzeme kullanmak, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın; bu sayede kekin kıvamı oturur ve daha lezzetli olur.

Bu tarifle, ev yapımı çikolatalı almondy kekiniz hem görünümüyle hem de tadıyla beğeninizi kazanacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar