İlk olarak yumurta ve şekeri karıştırma kabınıza alın. Daha sonra şekerler iyice eriyene ve karışım beyazlayana kadar iyice çırpın. Daha sonra yoğurdu da ekleyerek tekrar çırpın. Portakalı ve havucu bir başka kaba rendeleyin ve suyunu sıkarak sadece posasını şekerli karışımın bulunduğu kaba alın. Daha sonra sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı da karıştırma kabına alıp iyice karıştırın. Son olarak unu da ekleyerek tam bir kek hamuru kıvamı alana kadar karıştırın.

Kek hamurunuzu hazırladıktan sonra kek kalıbınızı iyice yağlayın ve karışımınızı dökün. Daha önce ısıtılmış olan 180 derecelik fırına koyarak kekinizi pişirin. Biraz ılık hale geldikten sonra çay, süt ya da meyve suyu ile servis edin.

Afiyet Olsun.